Erde, Sirup und Gartengeschichten, Econook auf der LaGa 2026

Eine Gärtnerin, ein Pavillon, ganz viel Gartenerde und Kostproben aus dem eigenen Garten.

Katrin von Econook bringt die biodynamische Anbauweise in den Hausgarten und erzählt, wie aus hartem Lehmboden lebendiger Kompost wird. Bei ihr könnt ihr echte Gartenerde anfassen, Waldmeistersirup und Marmelade aus dem eigenen Garten probieren und alles fragen, was euch schon immer über biodynamisches Gärtnern interessiert hat. Einfach vorbeikommen.

Katrin ist keine Expertin, sie ist Gärtnerin aus Leidenschaft und Neugier. Mit Econook bringt sie die biodynamische Anbauweise aus der Landwirtschaft in den Hausgarten, und zeigt, dass das auch auf kleinem Raum funktioniert.
In ihrem Pavillon könnt ihr echte Gartenerde anfassen, riechen und vergleichen: von harter, verdichteter Ausgangserde bis zum lebendigen Kompost, den sie selbst in ihrem Garten aufgebaut hat. Katrin erzählt, wie sie ihren Boden Schritt für Schritt verwandelt hat und was biodynamisches Gärtnern im Alltag wirklich bedeutet.
Dazu gibt es Marmelade und Waldmeistersirup aus ihrem eigenen Garten zum Probieren, ein paar Pflanzen zum Schauen und natürlich Katrins Geschichten aus dem echten Gartenleben.
Kommt vorbei, fragt, probiert und lasst euch anstecken.