Zielgruppen
Berufsschule
Sek II (16-19 Jahre)
Studierende
Werkstatt
EssBar
17 Ziele
Klimaimbiss: Appetit auf Zukunft
Nachhaltig mit Appetit auf Zukunft Leckeres wählen und zubereiten
S-Bar Outdoorküche
Herkunft und Klimabilanz von Lebensmitteln, Betrachtung des eigenen EinkaufsverhaltensErnährung und Klima
Heuhüpfer e.V. - Lernort Bauernhof
3:00 Stunden
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Die Schüler und Schülerinnen (SuS) erwerben durch den Workshop Kenntnisse zu den Themenbereichen Saisonalität, Regionalität, ökologische Produkte und ihre Label, faire Lebensmittel und ihre Label, Verpackungsmüll, Lebensmittelverschwendung, Auswirkungen der Tierhaltung auf das Klima. Die SuS werden durch den Einsatz von regionalen, saisonalen, fairen und ökologischen Produkten an gesunde und nachhaltige Mahlzeiten herangeführt. Dabei entdecken sie Lebensmittel, die in ihrem Alltag nicht vorkommen, ihnen aber durchaus schmecken. Die Dimension der Lebensmittelverschwendung in Deutschland ist den SuS bewusst. Sie haben konkrete Tipps zur eigenen Vermeidung von Lebensmittelabfällen ausgetauscht. Das geschmackliche Erlebnis und der Stolz auf das selbst Geschaffene motovieren sie, sich auch weiterhin in dieser Richtung auszuprobieren.
Gemeinsam wird ein nachhaltiger Imbiss hergestellt.
Das Workshopformat wird für unterschiedliche Altersstufen/Schulformen angepasst.
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